Les poubelles lourdes et les longs parcours, c’est fini ! La série BioMaster est la réponse à toutes les questions qui se posent autour de la manipulation des restes alimentaires. Le modèle BioMaster sélectionné permet de collecter et de stocker de manière hygiénique les biodéchets tout en faisant économiser du temps, de l’énergie et des coûts. Tous les déchets alimentaires sont chargés directement, broyés puis homogénéisés. Hygiénique, durable et simple. Nous déterminons la station de chargement la plus appropriée en fonction de la quantité de déchets, des règles d’hygiène générales et du type de déchets alimentaires.
Nos modèles
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| BioMaster® Slim : appareils polyvalents pour petites et moyennes exploitations. | BioMaster® Plus : adapté pour les cuisines grandes et moyennes. | BioMaster® Highline : le meilleur choix pour les cuisines industrielles avec un grand nombre de déchets et d’unités de restauration. | |
| Conforme aux règles HACCP | |||
| Homogénéisation brevetée | |||
| Temps de traitement réglable | |||
| Arrêt de sécurité par fonction d’arrêt d’urgence | |||
| Fonction d’erreur Standby | |||
| Châssis en acier inoxydable | |||
| Disponible en version de chargement permanent | |||
| Surveillance automatique du niveau de remplissage | |||
| Capacité d’intégration | |||
| Garde au sol (mm) | 50 | 50 - 150 | 50 - 150 |
| Surveillance à distance | |||
| Avec possibilité de montage sur socle | |||
| Commande par API programmable | |||
| Programme de nettoyage automatique | |||
| Sélection du programme « Standard“ & „Dry » | |||
| Compteur d’eau avec surveillance du débit |
Déchets mélangés ou restes triés, coin cuisine ou grande cuisine industrielle : une solution sur-mesure et combinable à souhait peut être installée dans n’importe quel espace de travail. Pour concevoir nos installations individuelles et économiques pour les déchets alimentaires, nous nous basons sur l’analyse préalable des besoins et des processus sur place.
voir les référencesIl n’est plus nécessaire de manœuvrer des poubelles, les restes d’aliments peuvent être collectés de manière ergonomique et le risque de contamination croisée est éliminé.
Ronny Kunze, chef cuisinier
Résidence pour séniors Aumatt
